sopas y cremas
soups
crema de enchilada potosina
Servida con crocante de juliana de enchilada
y queso panela
Enchilada cream
Served with crispy enchilada julienne and panela cheese
consomé de pollo (bajo en calorías)
Receta especial de la cocina de Doña Rocío
Chiken consume (low calorie)
Doña Rocio’s kitchen sepcial recipe
jugo de carne los toneles
Extracto de jugosos cortes de res aderezado al gusto
con aceite de oliva, limón y jeréz
Los Toneles beef broth
Juicy seasoned beef extract, seasoned to taste
with olive oil, lemon and sherry
Sopa de tortilla (especialidad de la casa)
Servida con queso panela, chicharrón, trocitos dorados
de chile pasilla y crema
Tortilla Soup
House Special served with panela cheese, pork craklings,
pasilla chili, avocado and cream